خورش سیب، غذایی خوش عطر و طعم مناسب مشکل پسندان - نیلی ابزار

به گزارش نیلی ابزار، خورش سیب یکی از انواع خورشت های ایرانی است که بسیار خوش طعم و دلچسب است و شما می توانید آن را به عنوان وعده غذای اصلی در نهار یا شام تهیه کنید.

خورش سیب برای افرادی که علاقمند به غذای شیرین هستند بسیار مناسب است، چون طعم نسبتا شیرینی دارد و می توانید برای تهیه خورشت سیب هم از گوشت قرمز بهره ببرید.

مواد لازم:

هویج 1 عدد

سیب 1 کیلو

نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم

آب لیمو به میزان لازم

پیاز به میزان لازم

گوشت 300 گرم

کره به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب را می توانید به صورت خلالی و ریز آن ها را خرد کنید و داخل میزانی کره یا روغن تفت بدهید و فقط برای چند دقیقه تفت دادن را انجام دهید، چون اگر بیشتر طول بکشد طعم سیب گرفته می گردد.

پیاز ها را پوست بگیرید و با میزانی زردچوبه، زعفران و کمی گوشت و میزانی آب روی گاز بگذارید تا بپزند و با هم پخته شوند.

بعد از اینکه پخت باید یک لیوان آب ته ظرف به جای مانده باشد.

در این مرحله باید سیب هایی را که آماده نموده بودید به محتویات ظرف خود اضافه کنید تا با هم بجوشند.

ولی باید مواظب باشید که سیب ها له نشوند و بعد با توجه به ذائقه و سلیقه خود کمی آب لیمو به آن اضافه کنید تا طعم ملس پیدا کند، چون معمولاً خورشت سیب را کمی شیرین یا ملس تهیه می نمایند.

منبع: وقت صبح