افراد پرمشغله چگونه می توانند یک برنامه غذایی سالم داشته باشند؟ - نیلی ابزار

به گزارش نیلی ابزار، آیا تا به امروز این سوال را پرسیده اید که فرمول داشتن برنامه غذایی سالم در صورت پرمشغله بودن چیست؟ یا افراد با چه عادت هایی وزن کم می نمایند؟ چگونه می توان با اطمینان خاطر بدون فکر کردن بیش از حد، برنامه ریزی بیش از حد یا تحلیل بیش از حد درباره غذا تغذیه موثری داشت؟

احتمالا تا به امروز متوجه شده اید که یک برنامه پرمشغله با وجود همه مفاهیم، افکار و قوانین پیچیده درباره خوردن باعث ایجاد اضطراب، اتلاف وقت، از بین رفتن لذت و سختتر شدن رسیدن به تناسب اندام می گردد.

در نهایت چیزی که می خواهید داشته باشید داشتن زندگی ساده در یک فضای آرام است. این مساله ممکن است که زندگی پرمشغله ای داشته باشید اما همچنان عادات غذا خوردنتان سالم باشد. بیایید با باور کردن کار را آغاز کنیم.

باور کنید که این کار بسیار ساده است

در صورتی که در طول روز ساعت ها درباره رژیم غذایی و تغذیه خود و چگونگی رسیدن به وزن ایدئال فکر می کنید باور کنید که داشتن برنامه غذایی سالم کار ساده ای است.

علت این موضوع این است که شما به مدت طولانی این مساله را به صورت برعکس تجربه نموده اید. بسیاری از افراد فکر می نمایند که داشتن تغذیه سالم چالش برانگیز است، اما این گونه نیست و فقط باید این مساله را باور نمایند که می توانند بنشینند، لذت ببرند و نتایج بهتری بگیرند.

پیچیده کردن بیش از حد غذا خوردن تنها منجر به استرس می گردد. این استرس غیر ضروری از نظر فکری و جسمی به فرد آسیب می زند.

جسمی

استرس مزمن اثرات منفی ای بر هورمون ها دارد و باعث می گردد بیش از مقدار غذاهای مضر بخورید که همین مساله استرس و اضطراب بیشتری ایجاد می نماید.

استرس بعلاوه متابولیسم و سوحت و ساز را کاهش داده، باعث ایجاد وقفه در خواب شده و به مرور زمان منجر به التهاب مزمن می گردد. ثابت شده است که التهاب مزمن هسته اصلی همه بیماری های مزمن و اساسی مانند موارد زیر می باشد:

• دیابت
• بیماری های قلبی
• چاقی

احساسی

استرس داشتن درباره غذا مانع از لذت بردن از بسیاری از چیزها می گردد و شما را از تعامل های اجتماعی دور نگه می دارد. این مساله بعلاوه می تواند منجر به ایجاد مارپیچ تضعیف نماینده فکری گردد که مسائل شدیدی مانند

• وسواس غذایی
• اختلالات خوردن

را به همراه دارد. بنابراین نباید به خوردن به چشم یک مساله پیچیده نگاه کنید. در صورتی که باور دارید غذا دشمن شما است (در چنین صورتی باید تفکر نقادانه داشته باشید و برنامه دقیقی برای جلوگیری از آسیب رساندن آن به خود در نظر بگیرید) بیایید همین جا به این افسانه خاتمه دهیم که افراد می توانند با خوردن همچنان اندام متناسبی داشته باشند.

احتمالا افراد زیادی را دیده اید که اندام متناسبی دارند و به راحتی و بدون شمردن کالری ها بستنی می خورند. این موضوع امکان پذیر است فقط باید بدانید که چگونه آن را به روش صحیحی انجام دهید.

اما در صورتی که این باور را انتخاب کنید که داشتن تغذیه سالم سخت است تنها خودتان را در برابر خستگی و فرسایش بسیار زیاد قرار داده اید. باورها همواره قبل از عمل می آیند.

ساده بخورید و انعطاف پذیر باشید

حال که دانستید نخستین گام باور است بیایید آن را در عمل به داشتن یک برنامه ی تغذیه خوب تبدیل کنید.

روتین

در صورتی که از این مساله متعجب هستید که در صورت وجود مشغله زیاد چگونه برنامه غذایی سالم داشته باشید روش های بسیار زیادی برای این موضوع وجود دارند. فرقی نمی نماید که چه روتینی برای این کار اجرا کنید فقط همواره انعطاف پذیری را اولویت قرار داده و تا حد امکان کارها را ساده بگیرید.

به عنوان مثال هر برنامه ای که در آن باید ساعت ها در آشپزخانه مشغول درست کردن غذا باشید نامناسب است به ویژه اگر باید 12 ساعت در روز هم کار کنید.

در صورتی که امتحان کردید اما شکست خوردید به خاطر داشته باشید که این مساله به علت نداشتن نظم شخصی یا اراده شما نبوده است. علت این مساله تنها این است که این مکانیزم برای خانم های شاغل با مشغله فراوان که که کارهای منزل، بچه ها، کار بیرون و… را دارند طراحی نشده است.

• غذا خوردن در بیرون از منزل تا زمانی که انتخاب مناسبی داشته باشید تضادی با برنامه غذایی سالم ندارد.
• در صورتی که زمان و حوصله زیادی برای آشپزی در منزل دارید به انتخاب خود چند دستور ساده، خوشمزه و سریع پیدا کنید. سپس آشپزی را با موسیقی مورد علاقه خود آغاز کنید و این کار را به یکی از لذت بخش ترین تفریحاتتان تبدیل کنید.

در نهایت یک غذای رضایت بخش فقط یک تجربه خوشمزه نیست بلکه سفری در حال و خلق و خو است. در پی سادگی و شادی باشید.

انتخاب های غذا

در صورتی که باور دارید غذا دشمن شما است متوجه می شوید انتخاب ها چقدر محدود هستند و دچار احساس محرومیت می شوید.

اگرچه ایجاد عادت های سالم احتیاجمند داشتن فکری باز و حتی لذت بردن از بسیاری از غذاها است. این احساس راحتی بعلاوه کلید عدم هدر دادن زمان برای محاسبه بیش از حد و فکر کردن بیش از حد درباره غذا است.

بنابراین باید باورهایی که باعث ایجاد فکر کردن بیش از حد می شوند را کنار بگذارید. در ابتدا اجازه بدهید که آزادی و شادی بیاید سپس از خودتان این سوال را بپرسید که چه چیزی واقعا مرا شاد و راضی می نماید؟

در صورتی که سالمون دوست دارید، آن را درست کنید. اگر به گوشت گوساله علاقه دارید آن را به فهرست دستورهای غذایی خود اضافه نموده و از آن لذت ببرید. فقط مطمئن شوید که در هر وعده غذایی به مقدار کافی سبزیجات و میوه را در کنار گوشت مصرف کنید زیرا برای حفظ عملکرد ارگان های مختلف بدن باید مقدار کافی مواد مغذی مختلف بخورید.

انعطاف پذیر باشید و دهن بازی داشته باشید. خوردن یک سفر لذت بخش جسمی و احساسی است.

اجازه دهید بدنتان کار خودش را انجام دهد

بسیاری از افراد فکر می نمایند سوزاندن مقدار کالری های مصرفی کلید کاهش وزن است. اگر شما هم یکی از آن افراد هستید و 99 درصد رژیم دارید اما همچنان دارای اضافه وزن هستید آیا تا به امروز درباره صحیح بودن این باور از خودتان سوال پرسیده اید؟

در واقع کاهش وزن کار اراده ی شما نیست بلکه کار بدن شما است. در صورتی که کارهای زیر را انجام دهید بدنتان به سادگی و به صورت طبیعی وزن کم می نماید.

• تغذیه شدن از مواد مغذی
• بهینه سازی شدن از نظر متابولیسم
• بهینه سازی شدن از نظر هورمونی

همه این موارد به تغدیه و خلق و خوی متعادل احتیاج دارد.

رژیم غذایی مناسب و درست

هر رژیم غذایی مبتنی بر محدود کردن با فراوری استرس به کارنمودهای بدن آسیب وارد می نماید. این کار باعث می گردد بدن نتواند کار خودش را به درستی انجام دهد و در نتیجه دچار چاقی می گردد.

به هر حال در صورتی که خودتان را برای مدت زمان زیادی محروم نموده اید می توانید الگوی کاهش وزن اتوماتیک را فقط به علت اینکه بدنتان وارد حالت جذب چربی، عدم تعادل هورمونی، ایجاد گرسنگی روانی و تمایل به شکر شده است به کار بگیرید.

تنظیمات اصلی اشتها و احساس گرسنگی کمرنگ می شوند و دیگر نمی توانید در زمان مناسب از خوردن دست بکشید.

در صورتی که به علت اینکه غذا خوردن جزئی از برنامه بدنتان است تحت همه این تاثیرها قرار دارید یک کوشش فیزیکی به وسیله رژیم غذایی و ورزش کردن بسیار جزئی و ناچیز خواهد بود. اما هنگامی که بدنتان بهینه سازی گردد و از نظر غذایی، هورمونی، متابولیسمی و گوارشی بهینه گردد فرایند کاهش وزن جزئی از اثر جانبی طبیعی فرایند آرامش بخش می گردد.

این مساله منجر به چه چیزی می گردد؟

هیچ برنامه زمان بندی واقعی ای برای غذا خوردن وجود ندارد. هنگامی که بدنتان عملکرد خوبی دارد تواناییتان برای خوردن مقدار مناسب غذا و انواع مناسب غذا یک توانایی غریزی است. دقیقا مانند اینکه هنگام راه رفتن مغزتان می داند که پاهایتان چقدر باید از هم فاصله داشته باشند تا روی هم قرار نگیرند.

بعلاوه شما هیچ احتیاجی به شمارش تعداد نفش هایتان برای اطمینان از اینکه مقدار کافی اکسیژن دریافت نموده اید، ندارید. بدنتان از جمله فکر یک سیستم بسیار هوشمند با غریزه از پیش تعبیه شده است. خوب غذا خوردن بدون صرف زمان برای شمارش و فکر کردن بیش از حد باید با موارد مشابه یکسان باشد.

این غریزه ممکن است به علت سرکوب طولانی مدت غیرفعال یا منفعل شده باشد.

اگر بچه دارید احتمالا چندین ویژگی رفتاری را از آن ها دیده اید که چگونه غذا می خورند به عنوان مثال:

• اگر غذایشان خیلی کم یا خیلی زیاد باشد احتیاجی به شمارش کالری ها ندارند.
• هنگامی که سیر شوند خوردن را متوقف می نمایند و نمی توانید آن ها را مجبور به خوردن یک لقمه بیشتر کنید.
• آن ها تمایلی به خوردن غذاهای چرب، شیرین و فرآوری شده ندارند.
• آن ها باورهای پیش فرض اشتباه، محدود نماینده و ترس درباره غذا ندارند.
• آن ها تنها با خوردن عادی و در حد سیر شدن همه غذاها چاق نمی شوند.

این پدیده ساده به کار کردن سیستماتیک و هماهنگ حس های کلیدی بدن با هم احتیاج دارد که از جمله آن ها می توان به موارد زیر اشاره نمود:

• اشتها
• چشایی
• سیگنال های گرسنگی
• سیستم های متابولیک
• سیستم های گوارشی

در خاتمه

تنها علتی که ممکن است درباره غذا، خوردن بیش از حد، وسواس شدن در رابطه با رژیم تغذیه و داشتن همه تمایلات احساس ناامنی کنید این است که تنظیمات پیش فرض بدنتان متوقف شده است. به همین علت است که زمان و انرژی بسیاری را صرف خوردن می کنید و هنوز نمی توانید به خوبی به وسیله حسی غذا بخورید.

اما هنگامی که این غریزه بازگردانی گردد به خوبی می توانید بر اساس یک برنامه غذایی سالم غذا بخورید، غذا خوردن برایتان یک فرایند بدون استرس و ساده خواهد شد و بعلاوه زمان بسیار زیادی را برای دنبال کردن علایق خود در زندگی خواهید داشت.

منبع: Lifehack